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CASA TALIA by TIAGO PK Merci丨Merci 餐品性價比更高

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  • 北京商報

本期主角:綜合性西餐廳

■初嘗理由:

由北京市商務局主辦、北京烹飪協會承辦的2019“國際美食在北京”活動已經持續火熱舉辦將近一周,隨著活動深入,許多帶有異國風味的餐飲品牌被消費者重新打卡。本次北京商報記者選取大眾點評東直門西餐人氣榜第二名的CASA TALIA by TIAGO和全城創意菜人氣榜排名第七名的Merci French Food by TRB進行體驗。對比體驗中發現,Merci總體性價比更高一些,而CASA的服務更勝一籌,貼心的管家式服務使就餐體驗更加舒適。

CASA TALIA管家式服務出眾

周四晚上8:00左右到達CASA TALIA(北京來福士店),店內環境比較安靜,上座率為三成。進店后,由服務人員指引入座,消費者自行紙質菜單點單,下單時,服務員會及時介紹相關優惠活動和招牌菜品。就餐環節,服務員能及時更換餐盤,整個服務過程較為安靜貼心,盡量不打擾消費者就餐,管家式服務使得就餐體驗更加舒適。

周日下午7:30左右到達Merci(北京朝陽大悅城店),由于該門店屬于trb旗下的新店,店內的服務人員均比較熱情。或許是周末晚間高峰期的原因,店內座無虛席,需等位5分鐘,整體服務及時周到,由于餐桌空間狹小,餐盤繁復,服務員上餐環節會對消費者有所干擾。

點評:兩家餐廳雖產品類似,均有統一的服務著裝,但服務方式卻大有不同,Merci的服務熱情周到,屬于較為傳統的服務,相比之下,CASA TALIA更注重服務方式,在細致服務前提下,做到不干擾顧客的就餐體驗。

Merci就餐環境嘈雜

CASA TALIA店內以黑色調為主,燈光昏暗,營造出西方后工業時代的氛圍,餐盤擺件簡約大方,就餐環境較為安靜。除了裝修風格有特點之外,餐廳內桌椅擺放比較合理,餐位間隔較大,消費者起身移位時不會相互干擾,適合消費者聊天、品酒。

Merci(北京朝陽大悅城店)為露天陽臺式設計,裝修風格明朗復古,餐盤擺件均比較精致,整個就餐區域分為兩層,但每個區域的環境均比較嘈雜,餐桌之間的空隙狹小。在體驗時發現,雙人桌的桌面空間較小,加上餐盤繁復,兩三道菜就能占滿整張餐桌,因此服務人員在上餐時需要擺放很久,對消費者的就餐體驗有所干擾。

點評:兩家餐廳的環境風格差異明顯,但各有特色,一個是以暗色調為主的后工業風格,一個是環境明朗的露天陽臺式設計,像是置身于歐洲周末的街頭。區域分隔方面,Merci的桌椅擺放較為擁擠,餐桌狹小,環境嘈雜,不適合聊天、社交。

Merci餐品性價比更高

CASA TATIA店內產品包含牛排、海鮮飯、沙拉、薯條及甜點等西式常見餐品,另設有酒水單,包含各類調制酒、威士忌及紅酒等多種酒水,西冷牛排有嚼勁,調料配置適宜,正好襯出牛排的鮮嫩。西班牙海鮮飯重點推薦,口味咸淡適中,也是很多網友評分較高的餐品。另外調制酒“從羅馬到北京”酒精味道沒那么濃烈,果味也比較清淡,喜歡調制酒的可以前去體驗一下。

相比CASA TATIA,Merci整體的餐品更具特色,海鮮燴飯的米粒使用純意大利米,大而飽滿,里面的龍蝦個頭也比CASA TATIA海鮮飯里面的要大一些,5分熟的牛排烹制得十分鮮嫩,澳洲牛肉粒彩虹沙拉分量很足,味道適宜,牛油果也很新鮮。贈送的蒜香大蝦咬起來十分清脆,清淡的蒜味配酥脆的大蝦很開胃,適合正餐前食用。

點評:兩家餐廳均開在繁華商場內,產品種類上沒有太大差異,口味均比較純正,相比CASA TATIA,Merci的餐品性價比更高,餐品也更具特色。但是在服務和硬件環境上,CASA TATIA更勝一籌,服務和環境均比較安靜,適合聊天社交,Merci的異國街頭氛圍營造更強,配上特色餐品,也是一個購物完放松就餐的好去處。

  • 編輯:黨思潔
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